Перекрестные реакции на пищевые и не пищевые аллергены
|
Пищевой продукт |
Продукты и не пищевые аллергены, дающие перекрестные аллергические реакции |
|
Коровье молоко |
Козье молоко, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота |
|
Кефир |
Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (Рокфор, Бри и т.п.), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда |
|
Рыба |
Разные виды речной и морской рыбы, морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, гребешки, мидии и др).; корм для рыб |
|
Куриное яйцо |
Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, соусы с включением компонентов куриного яйца (кремы, майонез), перо подушки, лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины), мясо утки |
|
Грибы |
Продукты, в технологии приготовления которых используются грибки: кефир, некоторые сыры, дрожжи, дрожжевой хлеб, антибиотики, плесень |
|
Конина |
Мясо лося, перхоть лошади |
|
Мясо кролика |
Конина, шерсть кролика |
|
Морковь |
Петрушка, сельдерей, В-каротин, витамин А |
|
Клубника |
Малина, ежевика, смородина, брусника |
|
Яблоки |
Груша, айва, персики, сливы, пыльца березы, ольхи, полыни |
|
Орехи (фундук, грецкие, фисташки, кешью и др.) |
Орехи других сортов, пыльца орешника, манго |
|
Семена подсолнечника |
Подсолнечное масло, халва, мед, арбуз, дыня, пыльца сложноцветных |
|
Бананы |
Глютен, пыльца подорожника |
|
Шоколад |
Кола, какао |
|
Цитрусовые |
Грейфрукт, лимон, апельсин, мандарин |
|
Подсолнечник |
Артишоки, ромашка, цикорий, одуванчик, эстрагон |
|
Свекла |
Шпинат, сахарная свекла |
|
Авокадо |
Лавр |
|
Бобовые |
Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна |
|
Картофель |
Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак |
|
Лук репчатый |
Спаржа, лук-резанец, лук-порей, чеснок |
|
Слива |
Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки |
|
Персики, абрикосы, слива, клубника, малина, вишня, виноград, картофель |
Аспирирн, амидопирин |